schneider aventinus
MICRO-PERFIL
Schneider Aventinus
Origem: Bavária/Alemanha
Graduação alcoólica: 8,2%
Apresentação: Garrafa de 500ml
Preço: R$ 10,70
CAON: Grande alegria nº1 da noite, a Aventinus conseguiu deixar fácil pra trás a Eisenbahn Weizenbok e a Erdinger Pikantus. O álcool sobe nas narinas, completando os sabores e aromas complexos de passas, caramelo e ameixa. O fermento se solta em pequenos flocos que ficam depositados no fundo do copo, sinalizando a refermentação na garrafa. Licorosa, é uma cerveja com muito mais personalidade que as outras. Pra completar, o custo/benefício dela é muito bom, ainda mais com a promoção que a gente pegou lá no Costi. Baita cerveja, altamente recomendável. Inclusive na mesa acabamos considerando ela no mesmo nível de “bãi como é bom” da Don de Dieu, próxima na lista de posts. 4 tampinhas de 5.
CARDOSO: Verdadeiro ELIXIR, a Aventinus é um dos DRINKS mais ASSOBERBANTES que já consumi na vida. Apesar de levemente adocicada, exalando odor de ameixa e/ou uva passa e dotada de uma consistência ALICORADA, ainda assim qualquer pessoa que bebê-la poderá claramente identificá-la como cerveja. Importante: ela é adocicada, mas não DOCE. Em outras palavras, esta dopplebock/weizenstarkbier não tem nada a ver com uma malzbier. Por isso mesmo, pra mim é disparada a melhor da noite, vencendo até mesmo a SOBERBA Don de Dieu, sobre a qual discorreremos mais demoradamente no próximo post. Em tempo: acaba de me ocorrer que existem NOTAS de CHOCO KRISPIS no BUQUÊ da delícia. Formidável. 4,5 tampinhas de 5.
NATÃO: É uma weizenbock, mas dentre as que nós provamos é única. Estávamos com uma grande expectativa para esta ceva, já havíamos tomado duas weizenbock e essa prometia. Abrimos a garrafa, servimos, já fez bonito no copo com uma cor bonita e espuma na medida, aí veio um aroma bem marcante mostrando que a ceva não iria decepcionar e finalmente o sabor… estavam ali todos os elementos presentes nas outras cevas desse estilo, mas com a sua própria distribuição, formando um sabor único, menos doce e extremamente agradável. Com certeza, foi um dos pontos altos da noite. 4 tampinhas de 5.