Fui jantar uma vez – e almo\u00e7ar duas – com o Marlon James em sua breve passagem por S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Tamb\u00e9m o acompanhei numa peregrina\u00e7\u00e3o por lojas de discos atr\u00e1s de reedi\u00e7\u00f5es de cl\u00e1ssicos obscuros da MPB (Ronnie Von, Tom Z\u00e9, Otto), mas isso n\u00e3o vem exatamente ao caso neste momento (todavia ele comprou um Azymuth, um Krig-ha Bandolo<\/em> e dois Secos e Molhados, al\u00e9m de uns Tom Z\u00e9, uns Ronnie Von, e o primeiro do Mundo Livre S\/A).<\/p>\n Nossos encontros alimentares se desenrolaram da seguinte forma:<\/p>\n JANTAR DE DOMINGO:<\/strong> Le Jazz da Melo Alves. Ainda n\u00e3o havia frequentado este espa\u00e7o, e nele experimentei a estranheza de ach\u00e1-lo exageradamente\u00a0parecido – em absolutamente todos os sentidos – com o restaurante que h\u00e1 no endere\u00e7o original, na Rua dos Pinheiros. Lamentavelmente, isso meio que quebrou a sua aura de bistr\u00f4 charmosinho, substituindo-a por uma vibe violent\u00edssima de Outback e McDonald’s. Dito isto, tamb\u00e9m se manteve constante a qualidade do bar e da cozinha: alta para o meu bico e para o meu bolso. Old Fashioned gostoso, boas beterrabas assadas com bom queijo de cabra, bom steak tartare com boas fritas. Bem ao lado desta unidade h\u00e1 uma segunda (qui\u00e7\u00e1 terceira) unidade de um outro pico chamado Adega Santiago, que tamb\u00e9m me pareceu um pouco similar demais ao original quando olhei pra ele, de relance, antes de ir embora.<\/p>\n ALMO\u00c7O DE GR\u00c3-FINO:<\/strong> Amadeus, protegido por um muro coberto de grama num cantinho estrat\u00e9gico ali nos Jardins. Supostamente \u00e9 um dos melhores – sen\u00e3o o melhor – restaurante de frutos do mar da cidade. Chegamos faltando quinze minutos para a cozinha fechar e, para dar uma descomplicada geral na vida da rapaziada, fomos direto no menu executivo de almo\u00e7o. Bastante excelente. O couvert existia em dois n\u00edveis: o primeiro, composto de p\u00e3es, manteiga e azeite; em seguida, uma sequ\u00eancia de bocaditos: ceviche de peixe branco, salm\u00e3o com creme de ervas, martelinho de caldo de legumes e um bolinho de bacalhau absolutamente inacredit\u00e1vel. Depois, salada de folhas com carpaccio de haddock defumado (todavia o gar\u00e7om tentou meter que era anchova). Prato principal: massa fresca com lula, camar\u00e3o e v\u00f4ngole servida num prato de cer\u00e2mica em forma de chap\u00e9u de bruxa de cabe\u00e7a pra baixo e com a ponta cortada. Chique pra caralho. E que sabor extremo, tudo. De sobremesa, pra arrebentar de vez: manjar de coco com calda de caju. Nas mesas vizinhas, eu via Jo\u00f5es D\u00f3rias: homens brancos de cabelo penteado e su\u00e9ter sobre os ombros.<\/p>\n ALMO\u00c7O MEIO PUBLICIT\u00c1RIO:<\/strong> Ici Brasserie dos Jardins. Tamb\u00e9m n\u00e3o conhecia. Jantei uma vez no Ici Bistr\u00f4, em Higien\u00f3polis, e lembro das ostras serem frescas, e n\u00e3o muito caras. Essa vers\u00e3o um pouco mais r\u00e1pida nos Jardins n\u00e3o tinha ostras em seu card\u00e1pio, e servia quantidades nababescas de comida em seus menus executivos de almo\u00e7o – o que pode ser uma reclama\u00e7\u00e3o ou elogio dependendo de que \u00e2ngulo voc\u00ea examina a quest\u00e3o. Eu achei rango demais – mas tamb\u00e9m posso apenas ter ficado empapu\u00e7ado pelas duas cervejas grossas que mamei durante a refei\u00e7\u00e3o (ambas excelentes, em vers\u00e3o ‘chops’). Sei que na salada de aspira\u00e7\u00f5es orientais com molho doce e picante, amendoim e broto j\u00e1 vinha tanto frango que quando chegou o steak frites (churros) eu j\u00e1 tava bem gord\u00e3o. Mesmo assim, dei algum trabalho ao bife alto, vermelho e suculento. Mordi bem, o bicho. Masquei. Besuntei com a\u00a0b\u00e9arnaise<\/em> que o acompanhou. Acabei nem comendo a sobremesa, no fim (mas lembro que era uma mousse de chocolate extrema que, confesso, est\u00e1 fazendo alguma falta \u00e0s tr\u00eas e cinco da manh\u00e3 dessa ter\u00e7a-feira).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fui jantar uma vez – e almo\u00e7ar duas – com o Marlon James em sua breve passagem por S\u00e3o Paulo. 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